はじめての方へ

ご来店ありがとうございます

富永伊弼料理道具は、昔からずっと変わらない定番料理道具の専門店です。
定番といっても、近年では一見形状は昔のままでコストダウンのために工程を省いたものや、
製造方法を変えた料理道具も多く出回っています。

それらの商品は、お手ごろな価格ですが従来の商品と比べて耐久性に欠けるものも多く、
「前のはこんなにはやく壊れなかったのに・・・」と思う方も多いかと思います。

富永伊弼料理道具であつかう調理器具は、どれも昔ながらの製造方法で、
ずっと長くつかっていただけるものを厳選して紹介していきます。

料理上手な人やプロが必ずもっている、じっくりと使い込んでいいアジの出ている料理道具。

みなさんにもそんな料理道具を自分の手で使い込んで作って欲しいんです。

 

料理道具を選び、ご提案するのは私、水野恵太(みずのけいた)と申します。

1995年に業界大手厨房卸問屋に就職し、2000年に父の運営する調理器具製造メーカーに就職。
父の運営する会社はほとんど利益の出ない小さな会社でしたが、
そこで調理器具の製造について詳しく学び、2002年からインターネットを通じて商品の販売を経験。
自らが作る子供用調理器具「やさしいキッチンツール」の製造販売を手掛ける。

数々の雑誌、新聞、テレビ、ラジオなどに取りあげられ自ら作った調理器具をお客様に使っていただく喜びを知り
更なるものづくりに燃えていた矢先、2008年父の会社が倒産。

 

昔から付き合いのあるメーカーさんや、地元商工会の仲間たち、そしてインターネットで知り合ったネット店長達の
助けや応援のおかげで今まで続けてきたホームページ製作の知識を生かし、ホームページ製作をする1PIECEを起業。

 

HP製作を続けるある日、部屋の整理をしていると、やさしいキッチンツールを運営しているときに、
お客様からいただいた、手紙やはがきなどのお客様の声をまとめたファイルが数冊出てきました。

 

私は数十分、もしかしたら数時間だったかもしれません。
ただただひたすら、当時ご注文いただいたお客様からのお手紙やはがきを読み続け、
もう一度、お客様と直接やりとりの出来るネットショップをやりたいと思いました。

 

富永伊弼料理道具は、やさしいキッチンツールの頃からお付き合い頂いているお客様、
多くのメーカーさんや問屋さん、ネット店長や先生方、地元の仲間達に支えられ
こうやってサイトをオープンすることができました。

 

ありがとうございます。

富永伊弼料理道具 水野恵太

お世話になった方々

サングラスSHOP メガネのまつい
良き師であり、良きライバルであり、良き友である松井亮氏のショップ。
オリジナルサングラスの開発や、顧客視点での商品説明で彼のサイトを参考にするネット店長は多い。
美しい商品写真は必見。

キッチン雑貨のシェフランド
真面目な仕事ぶりはサイトにも反映。会社代表を務めながら自らサイト製作もする笠原氏は、
使い勝手の良いキッチンツールを次々と世に送り出し、新米ママさん達のキッチンライフを明るく楽しくする。

がんばろねっか母さんの笹団子 三角ちまき たらこの専門店(小竹食品)
柏崎の母さん。ガッツ溢れるサイト運営で、彼女を目標にショップ作りに挑む若者多数。
社員をも巻き込む実行力、前向きな姿勢で県外から見学をしにくるネット店長が後とたたない。

(有)桐の蔵 KIRIZO 
ゆらゆらとアタリの柔らかいキャラクターでありながら、加茂の桐箪笥職人という顔をもつ鈴木氏のサイト。
伝統的な桐箪笥だけでなく、彼ならではのセンスで作る桐チェストは雑誌などにも取り上げられ人気が高い。

炭火一番
宮崎コージー店長こと穴井浩児氏のショップ。宮崎空港内にも店舗を持ち、芸能人のお客様も多い。
お客様の「おいしい」の為にがんばるネット店長。見た目を大きく裏切る宮崎地鶏の炭火焼きがおすすめ。

男子厨房ism
宮崎ちこ姉のサイト。プロ厨房コーディネーターと女性からの視点で選ぶ、「モテる男の料理道具」のサイト。
厨房用品に深く携わる私、水野恵太をもうならせる商品選びと、女性ならではの「かっこいい」と思わせる瞬間をイメージできるショップ。

eこって柏崎
柏崎商工会議所、会田宏氏の管理するポータルサイト。HPで思いや技術、商品をどのようにして表現したらいいかを勉強させてくれる経営指導員。 厳しい発言も多いが、私を含め彼を慕う者は多い。

新潟朱鷺市
私、水野恵太が所属する新潟県県央地区の企業が集まるBtoB,BtoC混合受発注支援サイト。
ここで多くの人たちと出会い、多くの事を学ばせていただいた。

吉備きびスクエア
つくぼ商工会経営指導員、原地慶充氏の管理する岡山県の7商工会青年部主催のBtoB,BtoC受注支援ポータルサイト。
勉強熱心で、指導だけでなく自ら経験した事を会員に伝え、応援するパワフル経営指導員。

タイムレスクロージング
強い意志と緻密な計画で実行力のある朱鷺市内のお手本的存在。ずっと着られていつもかっこいい服を提案する。 時を越えて愛されるカジュアルの名品を追求するショップ。

加藤昌樹
地元企業元気活性化を支援している経営者向けの寺子屋「新潟ビジネスアカデミー」を運営している加藤昌樹こと、 マッキーさんのブログ。自らチラシを打ち、店舗運営経験をもつ豊富な知識で的確なアドバイスをしてくれる。

有限会社田中栄一建築設計事務所
1級建築士小林理恵子さんのサイト。女性ならではの家を建てるときに希望や悩みをお客様と共有し、 より快適に暮らすためのリフォームプランで収納が豊富で家の中がかたずく住宅設計をします。

携帯ピーズ
新潟朱鷺市の隊長こと相田忍氏のサイト。安定した意見や実行力を持ち、彼を慕う者は多い。 「携帯ピーズ」は新潟県の真ん中、県央地区の携帯電話専門店。機種の紹介だけでなく、購入した後の面倒見のよさには定評がある。

中村ターンテック株式会社
独特な雰囲気を持ちながら、新潟朱鷺市メンバーの家族に抜群の信頼性を誇る歌代氏のサイト。 Φ50以下のバー材からの切削加工(NC旋盤加工)、数量は1個から1万個程度が得意。

田中操税理士事務所
朱鷺市迷キャラクター田中先生のサイト。普段は楽しく接しやすいが、本職の税務、経営のこととなると非常に頼りになる存在。 TKC全国会所属、税務・会計・経営の3分野において社会環境に変化に応じた的確なアドバイスと情報提供を行う。

三上印刷所
朱鷺市で行事を行うときに欠かせない存在、三上豊氏のサイト。 名刺、はがき、帳票、チラシ・リーフレット、カタログ、ラベル (社)日本印刷技術協会認定のDTPエキスパート有資格者がさまざまな印刷物を手がける。

株式会社吉田工業
新潟朱鷺市会長、吉田氏のサイト。氏の運営スタイルに惹かれ新潟朱鷺市に会員が集まる。 集塵機のことなら何でもお任せ!−集塵用フード一個から局所排気装置の企画・設計・施工・メンテナンスまで

刀剣佐藤
倉敷刀剣美術館、佐藤氏のサイト。氏の考え方には学ぶ事が多く、私は大きな影響を受けました。 日本刀 刀剣 刀の買取、鑑定は日本刀買取専門店 刀剣佐藤

(有)粟野建具工業
環境を考える建具職人、粟野祐輔氏のサイト。間伐材を利用した木工製品や人にやさしい塗料を使った製品など 氏の作るものにはやさしさがあります。 相模原市のドア、建具、ガラス、木工ならお任せ。創業55年粟野建具工業

クロハチインテリアデザイン
気軽に相談でき、センスの良いチョイスに信頼のあるクロハチさんのサイト。 もっとも敷居の低いインテリアコーディネ-ターをめざし、インテリアコーディネ-トをもっと気軽に!と活動中。 工業デザイナーとしての顔も持つ。

相模原市矢部の畳屋さん砂川畳店
全日本畳事業共同組合第24回技能グランプリ銀メダルを受賞。砂川氏のサイト 創業60年、畳替えやカビやダニ対策のご相談はお任せ。無農薬いぐさを使った健康畳、琉球畳が得意。

ジェイグルーブ
水野恵太心の師の一人、松本賢一氏。競争心ばかりが煽り立てられる講座が多い中、ネットショップ運営に欠かせない 店長の思いや、お客様との関係を重視する。講師のほかに心理カウンセリング「本心の専門家」としての顔を持つ。

グリーゼ
水野恵太心の師の一人、こみやまたみこ氏。ネットショップの立ち上げ前からの顧客視点からの戦略構築をわかりやすく教えてくれる。 5年前に初めてこみやま先生の講座を受講し衝撃を受ける。

新越金網株式会社
金網・線材加工、各種金属加工。「スリースノー」ブランドの業務用厨房用品、家庭用キッチンツール製造。

株式会社本間製作所
ステンレス加工・業務用調理器具・厨房製品の仔犬印

川嶋工業株式会社
川嶋工業株式会社は、便利で、使いやすいキッチン小物を、新しい発想でご提案しています。

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